中央屠宰 (一) -- 2008-06-12
每一次在香港街市發現禽流感,都要盡殺全港過百萬隻雞,是否非常浪費? 世界上有千千萬萬的人正在受着飢餓之痛苦,而香港人卻為了食新鮮雞,卻不願意用中央屠宰。大家有熱血的香港人眼見一噸一噸的雞被殺,一噸一噸的食物被浪費,你於心何忍?政府應強硬時不強硬,應慢慢地聽民意就強硬執行,不知為什麼老是這樣?
勞民傷財,治標不治本。就算有銅牆鐵壁,但禽流感威脅始終未能解除。
其實有關當局可考慮參考澳門做法,所有活雞檔主必須每日將賣剩的活雞劏掉,確保沒有活雞可存放過夜;檔主更須每日收工前進行清洗。事實証明,澳門至今仍未有任何禽流感個案。有關當局在追查源頭之餘,必須痛定思痛,對症下藥。長遠而言,中央屠宰最能減輕及最有效禽流感的威脅。市民對於冰鮮雞,過去是一面倒抗拒,但是經過時日推移,加上對於禽流雞已經不勝其擾,推行中央屠宰的社會客觀條件,較為具備,政府不應該再猶豫不決,應該下最大的決心,盡早落實中央屠宰。
Source : 大班
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