Home
About Us
News
Jobs Hunting
D.S.C.
Forum
Download
Contact Us
Support
可口可樂剔除防腐劑 被指有損DNA -- 2008-05-26

可口可樂公司準備將被認為會破壞DNA及令人過度活躍的添加劑E211(苯甲酸鈉Sodium benzoate)從可樂成分中剔除,到了8月,所有健怡可樂將再沒有這種防腐劑。但有本地生化系學者稱,未聽聞苯甲酸鈉有上述影響。

百事可樂葡萄適同含E211

DNA(脫氧核糖核酸)主宰人體的新陳代謝,若DNA受損,可影響人體健康,最嚴重會導致死亡,或把畸形基因傳給下一代。可口可樂發言人稱,1月時已開始將E211從健怡可樂中逐漸移除,「當技術可行後,我們將不再使用E211」。但該公司暫未能為芬達和Dr Pepper這兩種高酸性飲品找到替代成分。E211在百事可樂及葡萄適中都可找到。

《星期日獨立報》去年一篇報道,引述專家的警告,E211會損害酵母中的細胞功能,對人類可能有影響,他要求食物標準局為此撥款展開研究,但該局已表示不會支持,派珀對此表示遺憾,「很明顯汽水業非常強大,他們(食物標準局)不希望得罪那裏任何人」。另一項南安普敦大學的研究亦發現,E211是歐盟認可的食物添加劑中,會令過度活躍情變得嚴重的7種添加劑之一。如果E211和維他命A結合,更會變成致癌物質苯(benzene)。

學者﹕日飲10杯才有影響

專家指出,未有科學證據證明可樂會引致過度活躍症或破壞DNA。他解釋,苯甲酸鈉是常見防腐劑,在飲料、肉品、醬油中廣泛使用,各國對其使用的劑量都有限制,「每日一杯半杯的危機應該不大,可能要日飲逾10杯才會有影響」。他指出,一般碳酸飲料酸性較高,會令苯甲酸鈉比平常更加活躍,因此有人懷疑這會影響健康。早期有礦泉水加入苯甲酸鈉,因有人提出類似質疑,生產商為保消費者信心而停用該物料。他指出,一般酸性飲品已能長時間保存,不使用苯甲酸鈉未必會有問題,但苯甲酸鈉對飲料的味道亦有影響,生產商未必願意使用代替品。

Source : 明報新聞網
Comment
Article Keywords
Medical servicesOccupational therapyRehabilitation
Article Relative Hazards
Carcinogenic
文化旅遊 & China Culture Tour
http://www.safety-yp.com/?m=safetyyp&a=pub&vc=index&op=hclo 次氯酸 安全學校 國際安全學校 香港安全學校 Safe school International safe school Hong Kong safe school HK safe school 環保冷氣 ISO 5001 ISO 50001:2011 fiu audit f&iu audit fiu review f&iu review Accident/Incident investigation 意外事故調查 意外事故调查 Certification 認證 认证 Confined spaces 密閉空間 密闭空间 Display screen equipment assessment 顯示屏幕設備評估 显示屏幕设备评估 EM&A 環境監察及審核 环境监察及审核 Employee compensation insurance claims 僱員補償保險索償 雇员补偿保险索偿 Employees' compensation 僱員補償 雇员补偿 Legal consultation 法律諮詢 法律咨询 Manual handling assessment 體力處理操作評估 体力处理操作评估 Noise assessment 噪音評估 噪音评估 Noise control & abatement 噪音控制及減滅 噪音控制及减灭 Occupational safety & health training OSH training 職安健訓練/培訓 职安健训练/培训 Occupational therapy 職業治療 职业治疗 Prosecution 票控 票控 Rehabilitation 復康治療 复康治疗 Risk assessment 風險評估 风险评估 Safety audit 安全審核 安全审核 Safety consultancy 安全顧問 安全顾问 Safety consultant 安全顧問 安全顾问 Safety consulting 安全顧問 安全顾问 Safety management system 安全管理制度/系統 安全管理制度/系统 Safety officer 安全主任 安全主任 Safety plan 安全計劃 安全计划 Safety review 安全查核 安全查核 Safety supervisor 安全督導員 安全督导员 Safety training 安全訓練/培訓 安全训练/培训 Underground utility detection 地下設施探測 地下设施探测 Utility detection 公用設施探測 公用设施探测 ISO 14001 ISO 14000 OHSAS 18000 OHSAS 18001 Accident/Incident investigation 意外事故調查 意外事故调查 Employee compensation insurance claims 僱員補償保險索償 雇员补偿保险索偿 Engineering consultancy 工程顧問 工程顾问 Environmental management system 環保管理制度/系統 环保管理制度/系统 Environmental officer 環保主任 环保主任 Environmental plan 環保/環境計劃 环保/环境计划 Environmental supervisor 環保督導員 环保督导员 Facilities assessment 設施評估 设施评估 Risk assessment 風險評估 风险评估 Health assessment 健康評估 健康评估 Manual handling assessment 體力處理操作評估 体力处理操作评估 Noise assessment 噪音評估 噪音评估 Occupational safety & health training OSH training 職安健訓練/培訓 职安健训练/培训 Safety management system 安全管理制度/系統 安全管理制度/系统 Safety officer 安全主任 安全主任 Safety plan 安全計劃 安全计划 Safety review 安全查核 安全查核 Safety supervisor 安全督導員 安全督导员 alcohol breath test 呼氣測試 呼气测试 Breath Alcohol Analyzer Fuel Cell Sensor 酒精數量 手提酒精測試機 吹波仔 吹波機 酒精呼氣測試 醉酒駕駛 breath alcohol tester alcohol tester alcohol testing machine Alcovisor Mark X 酒精測試機 Markx tester Markx 酒精測試機 Mark X Evdential Alcohol Breathalyzer Mark X tester Mark X wine Mark X beer Mark X Neway Karaoke Markx Neway Karaoke Mark X Neway Alcohol Alcovisor Saturn 酒精測試機 Saturn tester Saturn wine Saturn beer alcohol breathalyzer Alcovisor Interlock RSO Registered Safety Officer safety management system 註冊安全主任 安全主任 職業安全及健康的專業進修計劃 工廠及工業經營(安全主任及安全督導員) Safety Supervisors Safety Engineers safety green card 平安咭 Safety Training Contrive Innovations Limited Contrive Innovations Limited safety manual 安全手冊 安全手册 cooling fan environmental air conditioner air cooler 節能環保空調機冷氣機 节能环保空调机冷气机 Keruilai 科瑞萊 科瑞莱 涼風機 cooling fan Evaporative Air Cooler Energy-saving Environmental 節能環保涼風機 evaporative cooling ventilating unit 蒸發式降溫換氣機 蒸发式降温换气机 evaporative cooling ventilator 蒸發式冷風機 蒸发式冷风机 OEM Cool oemcool 環保強力冷風機 安全督導 安全策劃 安全管理 膜生物反應器 膜分離技術 Membrane Biological Reactor Comprehensive sewage treatment Sewage treatment sewage treatment technology wastewater construction water reuse Water Treatment Solution 公共廁所回用水 電子、食品、垃圾填埋等行業高濃度有機廢水 WATER QUALITY 水污染管制 WATER POLLUTION EPD Sewage Sewers Water Pollution Control Ordinance 水污染管制條例 Chapter 358 Domestic wastewater treatment / Grey water recycling Industrial wastewater treatment Water reuse or recycling HKSHE Consulting Service Limited 香港安全健康環保顧問服務有限公司 香港安全健康环保顾问服务有限公司 Dickson Consulting 迪生顧問服務公司 迪生顾问服务公司