食品有否輻射超標和輻射污染? -- 2011-03-25
問:食用驗出碘-131含量超標的白蘿蔔和菠菜,對身體有何危害?
答:以正常食用計,一個人進食輻射量260 貝克的白蘿蔔一年,等於接受1/256 次電腦掃描(CT),或2/3次X光肺片;進食輻射量1000貝克的菠菜一年,等於接受了1/16次電腦掃描,或10次X光肺片
問:進食受輻射污染的食品,有何病徵?
答:少食未必有徵狀;食得多可能會肚痛、腹瀉,嚴重會貧血。沒有「解藥」可消除攝入體內的輻射物
問:蔬菜輻射物可清洗去除嗎?
答:輻射塵污染蔬菜表面,可以洗淨,但市民沒有儀器檢測,不能得悉輻射物是否完全清除。而洗菜水帶有的輻射物,會進一步污染周遭環境。若蔬菜本身的組織帶有輻射物,便不能洗淨,徹底煮熟也不可去除
問:為何受輻射污染蔬菜仍可輸來本港?
答:日本針對蔬菜輻射含量上限標準,以碘為例,是每公斤2000貝克,被驗出260至1000貝克的日本白蘿蔔和菠菜,在日本視為「合格」,但本港有關檢測安全標準是100貝克,樣本屬「不合格」
Source : 食衛局、食環署、明報資料室